कश्वि पंवार
इलेक्टि्रक कूकर और ब्रश जैसे डिवाइस मार्केट में काफी पॉपुलर हो रहे हैं लेकिन अब इलेक्टि्रक चम्मच भी आ गई है । जापान की ड्रिंक्स बनाने वाली कंपनी किरिन होल्डिंग्स इलेक्टि्रक चम्मच की बिक्री शुरू करने वाली है । शोधकर्ताओं का दावा है कि ये अतिरिक्त सोडियम के बिना नमक के स्वाद को बरकरार रखेगी| इससे हेल्दी भोजन को बढ़ावा मिलेगा।
10,520 रुपये कीमत
ये प्रोडक्ट लॉन्च कर दिया गया है । किरिन कंपनी इसी माह 19,800 येन (करीब 10,520 रुपये) में केवल 200 इलेक्टि्रक साल्ट चम्मच ऑनलाइन बेचेगी ।
– अतिरिक्त सोडियम के बिना नमक का स्वाद रखेगी बरकरार
– ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक व अन्य बीमारियों का कारण बनता है नमक का अधिक उपयोग
एक मिलियन ग्राहकों को बेचने का लक्ष्य
कुछ चम्मचों की बिक्री जून में की जाएगी लेकिन अगले पांच साल में इन्हें 1 मिलियन ग्राहकों को बेचने का लक्ष्य रखा गया है । विदेश में अगले साल से चम्मच बिकने लगेंगी । प्लास्टिक और मेटल से बनी इस चम्मच को मीजी विश्वविद्यालय के प्रोफेसर होमी मियाशिता के साथ मिलकर विकसित किया गया है। वो इससे पहले प्रोटोटाइप इलेक्टि्रक चॉपस्टिक में स्वाद बढ़ाने के प्रभाव को दिखा चुके हैं। इस चम्मच के जरिए खाने के नमकीनपन को बढ़ाने में मदद मिलती है। ये जीभ पर वीक इलेक्टि्रक फील्ड को भेजता है। किरिन नाम की ये कंपनी बीयर का बिजनेस करती आई है लेकिन अब हेल्थकेयर प्रोडक्ट बनाने पर ध्यान दे रही है ।
तकनीक का जापान में काफी महत्व
कंपनी का कहना है कि इस तकनीक का जापान में काफी महत्व है क्योंकि यहां वयस्क प्रति दिन औसतन 10 ग्राम नमक का सेवन करते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने जितने नमक के सेवन की सलाह दी है, ये उससे दोगुना है। अतिरिक्त सोडियम का सेवन ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और अन्य बीमारियों के बढ़ने से संबंधित है। इस चम्मच से अतिरिक्त नमक का सेवन कम हो जाएगा।
